Сентября 28, 2010 admin

Пиво – один из самых популярных напитков в мире. Его пьют и старики, и молодежь, и женщины, и мужчины. Конечно, пиво – это, прежде всего, алкоголь, поэтому необходимо знать меру. От излишнего потребления пива могут возникнуть проблемы со здоровьем и, возможно, вырастет так называемый “пивной животик”. Но если держать себя в рамках, пиво не принесет вреда. Иногда можно даже немного и переборщить с пивом – например, на пивном празднике. При условии, конечно, что такие праздники устраиваются не каждый день и даже не каждый месяц.

Например, в Германии ежегодно проходит Октоберфест – самое крупное народное гуляние на планете. Этот праздник собирает порядка шести миллионов посетителей, среди которых весомую долю составляют иностранцы, приехавшие в Мюнхен специально ради участия в гуляниях. Участие же предполагает потребление вкуснейшего октоберфестовского пива . Кроме этого, посетители праздника активно включаются в самые разные развлечения: это и аттракционы (как традиционные карусели, так и сложные конструкции по типу американских горок), и конкурсы, и игры. В дни праздника улицы переполняются пивными палатками и красочными аттракционами, проходит костюмированное шествие. Одним словом, Октоберфест – всем праздникам праздник!

Подобные мероприятия проводятся и в некоторых других городах мира, хотя масштаб их не так велик. Октоберфесты устраиваются в Бразилии, США и даже в Москве. Стоит думать, что со временем пивные гуляния станут еще более массовыми и интересными. Тем более у нас любителей и почитателей этого напитка меньше не становится. Можно не ждать, когда появится возможность съездить в Мюнхен на Октоберфест, а устроить собственный пивной праздник или пивную вечеринку . Если вам предстоит отметить день рождения, юбилей фирмы, годовщину свадьбы, получение диплома или какой-либо иной праздник, пивная тема будет весьма кстати, особенно если большинство ваших друзей тоже не прочь вступить в партию любителей пива.

Что нужно для того, чтобы организовать пивную вечеринку в честь какого-либо праздника? Конечно, необходимо качественное пиво. Но ведь этого недостаточно. Для начала следует выбрать место проведения праздника. В теплое время года можно устроить пивную вечеринку на свежем воздухе. Ну а если за окном слякоть или мороз, придется праздновать под крышей. Это может быть квартира или загородный дом. При большом количестве гостей понадобится аренда банкетного зала или бара, причем желательно, чтобы это был именно пивной ресторан . Во-первых, в пивных ресторанах и барах залы уже оформлены соответствующим образом. Во-вторых, в них, как правило, имеется зал с ТВ, подключенным к спутниковому вещанию, поэтому пивную вечеринку можно объединить с просмотром футбольной трансляции. Ну и, в-третьих, там подают отличное пиво и подходящие к нему закуски!

Как декорировать место проведения пивной вечеринки? Можно украсить помещение фигурами из воздушных шаров в форме пивных бутылок и банок. Из настоящих разноцветных пивных банок (конечно, уже опустошенных) можно сделать гирлянды и развесить их под потолком. Огромные изображения пивных кружек и пивных лейблов можно поставить на пол на подставке, подвесить под потолок или развесить на стены.

Столы на пивной вечеринке стоит застелить скатертями с баварскими бело-голубыми ромбами (привет, Октоберфест!). Такой же орнамент взять для салфеток, флажков на столе и др. Не лишней будет и бочка, декорированная цветами и лентами. Пивной декор (свечи, гирлянды, постеры, салфетки и т.п.) можно поискать в магазинах.

Конечно, пить пиво. Но без интересных развлечений это очень быстро наскучит. Нужно предложить гостям различные пивные игры и конкурсы.

1. “Пиво – и от жажды, и от голода”. Вызвать нескольких желающих и выдать им по бутылке пива, на горлышко каждой из которых надета детская соска. Кто быстрее выпьет (буквально высосет) пиво – тот и победитель.

2. Накидывание колец. Кольца можно сделать из картона или купить игру с легкими пластиковыми кольцами. Только кольца в этот раз нужно накидывать на пустые пивные бутылки и банки, расставленные на разном расстоянии. За каждой попадание давать баллы. Чем дальше от кидающего стоит бутылка или банка – тем выше балл. Первый игрок получает несколько колец и кидает их, после чего подсчитываются баллы. Затем кидает следующий игрок, потом другой и т.д. Побеждает тот, кто набрал больше баллов.

3. Еще один конкурс на меткость. Только в этот раз нужно постараться попасть пивными крышками в большую кружку, стоящую на полу или на столе.

4. “Без рук”. Перед каждым добровольцем ставится по бутылочке пива (открытой). Задача: как можно быстрее выпить все содержимое, не пользуясь руками. Помощью других гостей пользоваться тоже нельзя.

5. “С широко закрытыми глазами”. Играют две пары. Одному из пары завязывают глаза. Второй является поводырем. Участников с завязанными глазами подводят к столикам

(или к табуреткам), на которых стоит по бутылке пива. В зубах у “слепышей” по соломинке для коктейлей. Задача – попасть соломинкой в горлышко бутылки и выпить все пиво. Поводыри дают подсказки, но только словесные. Когда определится победитель, можно пригласить к участию вторую пару и повторить игру, введя элемент розыгрыша. Когда “слепышам” завяжут глаза, бутылки с пивом будут заменены на бутылки с обычной соленой водой или даже с молоком. Реакция “слепыша”, попавшего соломинкой в горлышко бутылки, окажется очень бурной!

6. Мистер “Пивной живот”. Название конкурса не объявляется. Ведущий, держа в руках сантиметровую ленту, приглашает мужчин выйти из-за столов и начинает пугать: “Сейчас мы устроим конкурс на самое большое мужское достоинство. Я измерю ваши достоинства и определю победителя”. Ведущий накаляет обстановку, а когда мужчины уже готовятся сбежать, Ведущий объявляет, что достоинство мужчины – это его пивной живот! У кого больше, тот и победил. Определить самый большой живот можно путем обмеривания или в ходе дефиле с выпяченными животами. Во втором случае для выявления победителя нужно провести голосование среди остальных гостей.

7. “Пивные загадки”. Это интеллектуальный конкурс. Нужно угадать известные в нашей стране марки пива.

• Пиво названо в честь народной сказки (“Три медведя”);


• В названии пива – злак (“Ячменный колос”);


• Пиво – крупная река в России (“Дон”);


• Пиво-пенсионер (“Старый мельник”);


• В названии пива – “любимая” машина россиян (“Жигулевское”);


• В названии пива – полярное животное (“Белый медведь”);


• В названии этого пива – тара из драгоценного металла (“Золотая бочка”);


• В названии пива – одна из сторон света (“Красный восток”);


• Пиво, названное в честь человека, пренебрегающего диетами и спортом (“Толстяк”);


• Пиво, названное в честь любимого хобби многих мужчин (“Охота”);


• Пиво называется так же, как картина известного русского художника (“Три богатыря”);


• Если в конец названия этого пива добавить мягкий знак, получится глагол, имеющий непосредственное отношение к пиву (“ПИТ”).

8. Конкурс “Дутики”. Подходит для проведения на открытом воздухе. Добровольцам выдается по большой кружке пива и по соломинке для коктейлей. Ведущий сообщает, что победит тот, кто быстрее других выдует пиво. Участники думают, что пиво нужно выпить. Но Ведущий останавливает их и напоминает о прозвучавшем слове “выдует”. Пиво нужно выдуть – не вдуть в себя, а наоборот. Участники дуют через соломинку, пиво пенится и постепенно переливается через стенки бокала. Чтобы все получилось, нужно взять широкие и не очень высокие бокалы (можно даже пиалы) и дешевое пиво, которое сильнее пенится. Кто быстрее опустошит посудину (или почти полностью опустошит), тот и побеждает.

9. Гонки с пивом. Вызываются 2-4 добровольца. Каждый получает по бокалу с пивом. Бокал должен быть высокий и наполненный буквально до краев. Задача – добежать до определенной отметки и вернуться на старт, не пролив пиво. Участники по команде Ведущего начинают бег (хотя это мало похоже на бег). Кто первым вернется на старт – тот и победил. Кто проливает пиво во время бега, дисквалифицируется.

10. Замороженное пиво. Заранее, готовясь к этому конкурсу, нужно налить пиво в форму – такую, чтобы кусок льда в результате мог поместиться во рту. Но при этом лед должен быть немаленьким. В емкость для замораживания следует поместить еще какой-нибудь предмет – например, монетку. Куски пивного льда с монеткой внутри раздаются добровольцам. Они должны как можно быстрее рассосать лед и выудить монетку. Кто быстрее – тот и выиграл.

11. Песни о пиве. Ведущий делит всех участников на две команды и предлагает по очереди называть песни, в которых встречается слово “пиво”. Команда, назвавшая песню последней, выигрывает.

Можно провести песенный конкурс в форме “Угадай мелодию”. Для этого организатору нужно найти песни про пиво и сделать небольшие музыкальные нарезки (минусовки). Участники, прослушав фрагмент, должны вспомнить песню. Можно использовать музыку со следующих песен (песни посвящены пиву либо в них просто встречается слово “пиво”):

• Чайф “ПИВО”


• Дюна “Мечта”


• Несчастный Случай “Запах Пива”


• Авария “Пей пиво”


• Дюна “Губит людей не пиво”


• Кабаре-дуэт “Академия” “За пивом”


• Михаил Гребенщиков “Танцы-обниманцы” (Форель копченый, Пиво холодный…)


• Любэ “Ребята с нашего двора” (Помнишь, пиво носили в бидоне? Ох, ругался на это весь двор…)


• Фабрика “Россия – чемпионка” (Не виски, а водка; Не тоник, а пиво…)

Пивной праздник можно устроить и в честь свадьбы. Если вы любите Германию и пиво, вы можете организовать свадьбу в немецком стиле . Свадьба станет вашим маленьким Октоберфестом. Банкетный зал пивного ресторана, бело-синие ромбы в декоре и костюмах, море пива, множество интересных игр, народные немецкие песни и пляски и, конечно, аппетитные немецкие колбаски – гости будут в восторге! Проведение свадьбы в стиле Октоберфест вовсе не требует преимущественно молодежной аудитории, ведь пиво любят люди любого пола и возраста.

Уважаемые клиенты, обратите внимание, что оплата проката и оставление залога производится только НАЛИЧНЫМИ!

Пивная вечеринка в баварском стиле

30.12.2015

Вы любите путешествовать? Изучать новые страны и культуры? Да? А знакомы ли вы с традициями и праздниками различных стран мира? Всё, что овеяно национальным духом и пропитано национальным колоритом, всё, что непривычно и необычно для нас, манит нас сильнее, чем что-то обыденное. Так почему бы не устроить вечеринку в национальном стиле и, желательно, приуроченную к какому-нибудь местному празднику, известному во всём мире. Устройте вечеринку в баварском стиле!

Проводимый каждый октябрь в Баварии праздник «Октоберфест» становится все более и более популярным в разных странах мира. Народные гуляния, сытные угощения, пиво разных сортов, льющееся рекой, традиционные баварские танцы и песни - это всё праздник «Октоберфест»! Поэтому если вы устроите такой праздник, то он будет наполнен весельем и радостью.

Несомненным плюсом баварской вечеринки с нотками «Октоберфеста» является то, что вы можете устроить такую вечеринку в любое время года, в любом месте и в любое время, потому что повеселиться в хорошей компании любят все. Причём веселье в стиле «Октоберфеста» не означает, что все обязательно упьются пивом и будут творить всякие безобразия, вечеринка в баварском стиле - это повод надеть баварские костюмы, отведать баварских угощений, потанцевать под народную музыку и при этом всём выпить хорошего пива. Если к тому же ваш праздник будет сдобрен большим числом конкурсов и развлечений, то ваша баварская вечеринка будет просто бесценна.

Поэтому приступаем к организации такого тематического мероприятия.

Пригласительные

Итак, как всегда начинаем с пригласительных. Пригласительные на такую вечеринку могут быть выполнены на бирдекеле - картонной подставке под пивной бокал. Вы можете найти и купить уже готовые бирдекели, на которых будет прописана марка вашего любимого пива, но можете взять чистые бирдекели либо круглой, либо квадратной формы (кроме того, круглые бирдекели послужат приглашением для девушек, а квадратные - для парней). В случае с готовыми бирдекелями вам необходимо будет найти на них место и прописать имя приглашённого вами друга, дату и время сбора. Такое приглашение лучше всего положить в конверт, в котором на отдельном листе темной картонной бумаги будет прописана вся информация о грядущем мероприятии.

Если вы нашли чистые бирдекели, то на них самих пропишите не только имя, дату, время и место встречи, но и укажите, что мероприятие - тематическое, и на нём обязательно наличие баварского костюма. Такое пригласительное вы также можете положить в конверт и вручить вашему гостю лично, либо отправив по почте. Вариант пригласительного на бирдекеле удобен тем, что гости, придя к вам на вечеринку, будут ставить бокалы на их именные «подставки», не оставляя на горизонтальных поверхностях таких некрасивых следов.

Ещё одним интересным вариантом пригласительного может стать пивная бутылка, на этикетке которой будет прописана вся информация о вечеринке: дата, время, место, обязательное наличие костюма и пожелание хорошего вечера! Такая бутылка-пригласительное - это отличный сувенир, который ещё долго будет напоминать вашим друзьям о прошедшем у вас мероприятии. Если пивная бутылка кажется вам чересчур эксцентричным приглашением, то вы можете наклеить наклейку на пивной бокал. Такие бутылки и бокалы не нужно нести на вечеринку, но нужно хранить у себя в качестве памятного сувенира.

Оформление помещения, стола

Пивная вечеринка в баварском стиле - мероприятие, которое может быть организовано в любом удобном для вас месте. Если не хотите тратить много времени на оформление и подготовку помещения и угощений, можете арендовать пивной ресторан с готовым антуражем, большим выбором пива, готовыми закусками и спутниковым ТВ, по которому вы с вашими друзьями можете ещё и футбол посмотреть.

Если же вы хотите, чтобы праздник прошёл в тесном кругу ваших друзей, то такую вечеринку можно организовать и в квартире, и в загородном доме, и даже в открытом поле, главное чтобы вам хватило съедобных и пивных припасов на весь вечер. При проведении вечеринки на открытом воздухе необходимо установить тенты, расставить под ними длинные и, самое главное, мощные деревянные столы (такие столы будут очень кстати, потому как у немцев во время празднования принято всем вместе танцевать на столах), застелить столы скатертями в бело-голубую клетку, разложить салфетки, расставить, развесить флажки такой же расцветки. По периметру также можете развесить гирлянды шаров белого и голубого цветов, заодно можно повесить растяжку на немецком языке (если вы организуете баварскую вечеринку в честь дня рождения, то на растяжке напишите «Zum Geburtstag viel Glü ck!»).

При оформлении вечеринки в баварском стиле активно пользуйтесь любыми предметами, связанными с пивом, например, пивные банки: из пустых пивных банок вы можете сделать гирлянду и развесить её под потолком, также пустые пивные банки можно приспособить в качестве подсвечников (перед использованием насыпьте в банки песок, чтобы они не падали под весом свечей). Если вы найдёте свечи в виде пивных кружек, то это будет большим плюсом в создании атмосферы вечеринки. Помимо этого вы можете использовать большие изображения пивных кружек, на растяжках написать названия известных вам пивных лейблов. Еще одним интересным праздничным атрибутом станет пивная бочка, которую можно украсить лентами и цветами.

Вы можете также использовать флаг или карту Германии в качестве фотозоны. Поставить рядом небольшой стог сена, накинуть на него бело-голубую клетчатую ткань, не закрывая полностью, поставить на ткань бокал пива, положить крендель - и фотозона в баварском стиле готова.

Игры и развлечения для пивной вечеринки

При подготовке вашей национальной вечеринки в баварском стиле сделайте упор на те игры и конкурсы, которые так или иначе связаны или ассоциируются с хмельным напитком. Однако, не переусердствуйте с конкурсами, в которых необходимо пить пиво на скорость, ибо велика вероятность, что ваши гости «выйдут из строя» ещё в середине вечера, а оно вам надо?

Итак, приступим. Первый конкурс, пока все ещё достаточно трезвы и скованны, проведите на меткость, «Накидывание колец». Подготовка к такому конкурсу не отнимает много времени, из картона или плотной бумаги вырежьте кольца диаметром 20 см либо купите пластиковые кольца в отделе детских игрушек и подготовьте достаточное количество пустых пивных бутылок. На разном расстоянии друг от друга расставьте бутылки, на которые участники должны накинуть подготовленные вами кольца. Количество попыток у каждого участника должно быть одинаковым, при этом количество имеющихся у вас игроков ограничивается только желанием присутствующих играть и количеством у вас колец. За каждый удачный бросок дается балл, чем дальше бутылка, тем выше балл. Побеждает тот игрок, у которого будет максимальное количество баллов.

Вторым конкурсом, должен стать конкурс на скорость - скорость выпивания пива. Вы выбираете желающих участвовать в данном конкурсе, перед каждым ставите стул, на котором стоит открытая бутылка пива. Задача участников как можно быстрее выпить пиво, не беря при этом бутылку в руки и не принимая помощи от зрителей (т.е. бутылку игрок держит сам, но без помощи рук), кто выпьет пиво быстрее всех, тот и выигрывает.

Ещё одним интересным конкурсом на меткость, станет конкурс на попадание пробкой от пивной бутылки в пивной бокал. Такой конкурс лучше проводить в середине вечера, когда гости уже чуточку «окосели», чтобы с помощью именно этого конкурса вы проверили собравшихся на трезвость (интересно будет, если и в этом конкурсе примут участие те же участники, что и в «Накидывании колец»).

Развлекательная программа помимо пивных игр и конкурсов включает в себя ещё и музыку. Здесь всё не так уж и сложно, вам просто необходимо скачать национальные баварские песни, которые вы можете ставить в качестве фона при проведении конкурсов. Кроме того, нельзя забывать о баварском танце, который танцуют как женщины, так и мужчины: поэтому вы можете ввести еще и танцевальный конкурс, в котором познакомите участников с основными танцевальными движениями. Прорепетируйте движения под этническую баварскую музыку, а затем, когда участники начнут танцевать, резко включите что-нибудь из более современного репертуара и смотрите, кто собьется, а кто нет. Победителя танцевального конкурса выберете по зрительским симпатиям, с помощью аплодисментов.

Угощения и напитки для баварцев

Вечеринка в баварском стиле - это вечеринка в честь пива и для пива. И, конечно же, на данном мероприятии царит именно пиво. Существование различных видов пива, будь то тёмное или светлое, фильтрованное или нефильтрованное, с вкусовыми добавками или без них, разной степени крепости позволяет вам ограничиться именно этим напитком. Безусловно, вы можете поставить на стол и другие напитки (это касается безалкогольных), но алкогольным на баварской вечеринке может быть и бывает только пиво. Кстати, если кто-то из ваших знакомых не любит пиво, вы можете предложить ему пивной коктейль, который можно приготовить из светлого пива и спрайта, в отношении 1:1, также можете положить в бокал дольку лимона.

Пить пиво без хорошего стола неправильно, поэтому продумайте сытные угощения, которые не позволят вашим гостям быстро «уплыть в дальние дали», благо, что баварская кухня состоит исключительно из таких блюд. Изучая баварскую кухню, вы, несомненно, заметите, что основным блюдом, пользующимся наибольшей популярностью, является баварская колбаска, которую вначале отваривают, а затем обжаривают. Гарниром к колбаске служат овощи, картофель (обычно его отваривают и из него скатывают шар, размером с бильярдный). Помимо колбасок баварцы с удовольствием едят шницели в большом количестве панировки со сливочно-грибным или пивным соусом; любое мясо, замаринованное в вине или уксусе со специями и тушённое в кисло-сладком соусе.

Баварцы обожают кислую капусту и могут есть её как в сыром (т.е. просто кислую), так и в тушёном виде. Если вы хотите подать кислую капусту в сыром виде, то подавайте её с мелко нарезанными яблоками и заправленными тмином; если же вы планируете угостить гостей тушёной капустой, то добавьте к ней в процессе приготовления специи, лук и маленькие куски мяса (такое угощение может выступить как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к перечисленному выше мясу).

При планировании меню не забудьте о брецелях, традиционных баварских кренделях с солью, которые обычно подают к пиву либо используют вместо хлеба. К брецелю вы можете подать своеобразный паштет из сыра камамбер, специй, сливочного масла и зелени - такие бутерброды уйдут у ваших гостей на ура, потому что они и вкусные, и сытные, и выполненные в баварском стиле.

В качестве десерта подайте пряники в виде сердечка, покрытые и расписанные сахарной глазурью - именно такие пряники традиционны для проводимого в Баварии «Октоберфеста». Если же ваша баварская вечеринка проходит по каким-то причинам ближе к Новому году, то тогда дарить стоит пряники с корицей, шоколадом, миндалем, имбирём и мёдом в виде домиков, звёзд, снеговиков, ангелочков и т.п., также расписанные сахарной глазурью.

Национальные баварские костюмы

Неотъемлемой частью любой вечеринки в национальном стиле является наличие дресс-кода и следование ему. Вечеринка в баварском стиле не является исключением, поэтому все ваши гости обязаны прийти к вам на праздник в национальном баварском костюме, что, несомненно, позволит вам сохранить национальную атмосферу. Именно поэтому в пригласительных прописывается строка про дресс-код.

Прежде чем собираться на такую этническую вечеринку, следует всё же изучить национальный баварский стиль одежды, чтобы вы точно знали, что можно и нужно надеть на мероприятие такого типа.

Начнём, пожалуй, с мужского традиционного баварского костюма, который состоит из коротких штанов (они могут быть как до колена, так и длиной в три-четверти), гетр из тонкой шерсти, сюртука, жилета, рубашки, шляпы с волосяными щётками или перьями и ботинок на толстой подошве. К штанам обычно пристёгиваются подтяжки, которые расшиты разноцветной вышивкой. Также мужчины могут повязать на шею галстук, выполненный в виде ленты по всей длине одной ширины.

Женский баварский костюм состоит блузки, пышной юбки, фартука, жилетки, похожей на корсет на пуговицах или на шнуровке впереди. Цвета костюма могут быть любыми, но в последнее время всё более и более популярным становится бело-голубое сочетание цветов.

При желании можно легко и просто воссоздать баварские костюмы, однако, если вы хотите сэкономить время на поиске баварских костюмов, то можете взять их напрокат, например, здесь.

Таким образом, баварская вечеринка - это весёлое и выдержанное в национальном стиле мероприятие, ключевые моменты которого уже на первом этапе подготовки обусловлены этническими чертами. Поэтому организуйте и наслаждайтесь пивной вечеринкой в баварском стиле вместе со своими друзьями, родственниками, знакомыми и коллегами! И пусть веселье и пиво льются рекой!

Please enable JavaScript to view the

Чтобы не дублировать событие недельной давности (а у вас, наверняка, был ко Дню Святого Валентина), предлагаю организовать к 23 февраля совершенно другой по смыслу и оформлению праздник. Пусть это будет настоящая пивная вечеринка дома!

Не думаю, что нужно воссоздавать в квартире антураж баварского заведения, одеваться в декольтированный цветастый костюмчик и заплетать две блондинистые косички. А вот закуски к пиву лучше сделать традиционные.

Закуски к пиву: рецепты простые и быстрые!

Соленая мелочевка

Просто перечислю, ведь у нас пивная вечеринка дома, а значит можно придумать что-то более уютное: сухарики, сушеные кальмары, чипсы и т.д. Из всего этого на стол я бы поставила только орешки хорошего качества.

Колбаски, сардельки, сосиски

Несколько сортов этих мясных продуктов нарезаете «пенечками» по 3-4 см, обжариваете на сковороде-гриль или просто в растительном масле. Хороши как закуска к пиву только в горячем виде.

Гренки

Плотный хлеб («Бородинский», «Дарницкий», «Нарезной») освобождаете от корочки, режете брусочками. Я делаю на сухой сковородке, но предварительно кисточкой для смазывания теста щедро сдабриваю брусочки со всех сторон топленым маслом. Быстро обжарить, сбрызнуть смесью чеснока, соли и воды.

Горячие бутерброды

На кусочки хлеба мажем тонкий слой сметаны или майонеза, кладем тонкий ломтик колбасы или готового (копченого или запеченого) мяса, посыпаем зеленью. Кружок помидора или кетчуп, сверху тертый сыр. Поместить в духовку до полного расплавления сыра.

Чесночный батон

Целую булку хлеба надрезаем с интервалом 1-1,5 см так, чтобы нижняя корочка осталась нетронутой. Между ломтиками закладываем такую смесь: к 100 г тертого твердого сыра добавляем 3 зубчика измельченного чеснока, 100 г мягкого сливочного масла и зелень петрушки. На 20 минут ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, при этом батон нужно завернуть в фольгу. Еще 5 минут подрумяньте батон без фольги.

Пицца

То, что у нас в России называют пиццей, сделать в домашних условиях очень просто. Эдакий большой горячий бутерброд круглой формы. Вкусным получается всегда, от пропорций сыра, колбасы, овощей и соусов особо ничего не зависит. Не боимся, экспериментируем! Рецептам приготовления настоящей итальянской пиццы посвящены целые сайты. Можно попробовать…

Слойки с сыром

Ну, тут справится 10-летний ребенок. Готовое слоеное тесто разморозить, слегка раскатать, нарезать на квадраты, положить в каждый квадратик брусочек сыра, запечатать в виде треугольника и запечь в духовке 20-25 минут. Идеальная закуска к пиву, рецепт очень простой!

Канапе или сырные, мясные, рыбные тарелки

Очень советую посмотреть 30 видов канапе, которые я собрала в этих статьях:

Острые куриные крылышки

100 мл острого красного перца Табаско подсолить, добавить немного черного молотого перца. Смесью намазать 1 кг куриных крыльев, запечь в духовке (40-45 минут). Кстати, со свиными ребрышками можно поступить таким же образом.

Мясные рулетики

Это вкусно и быстро, не отказывайтесь от такой закусочки. Тонко нарезать мясное филе острым ножом, слегка отбить, посолить и поперчить с обеих сторон. Разбить в глубокой тарелке яйцо, добавить столовую ложку сметаны, слегка посолить, тщательно перемешать. В каждый листок отбитого мяса кладем брусочек сыра, заворачиваем в рулетик, макаем в яичную смесь и толченые сухари. Жарим на разогретой сковороде с подсолнечным маслом, переворачивая, когда одна из сторон слегка подрумянится.. 20-ти минут, как правило, достаточно.

Цыпленок табака

Это мое любимое блюдо и без пива, поэтому я посвятила «малюткам» целую статью с подробным рецептом в картинках. Жмите

Пивная вечеринка — это отдельный жанр дружеского застолья. Веселый, неформальный, шумный. Не нужны скатерти и многочисленные приборы, долой украшение стола. Главное, о чем нужно позаботиться — хорошее пиво и вкусная свежая еда. Меню пивной вечеринки для мужчин, которые собрались, чтобы обсудить спорт и политику, бизнес, начальников и подчиненных, успехи детей и планы на отпуск. Блюда, которые предложил нам шеф-поварАлексей Рябов, наверное, на все вкусы — и для мясоедом и для любителей морепродуктов. Они так вкусны, что мы почти уверены — ваши мужчины очень скоро оставят разговоры о спорте и политике, достанут гитары и вспомнят дюжину хороших песен.

Запеченные бараньи ножки

Время приготовления:

Предварительно: 15 минут

Всего: 2 часа 30 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты:

• 6 шт. бараньих ножек
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 3−4 веточки тимьяна
• 2−3 веточки розмарина
• 4 зубчика чеснока
• 2 ст. л. растительного масла
• 0,3 л темного пива
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Поместите бараньи ножки в соляной раствор (100 г соли на 1 л воды) на 2 часа.
2. Произвольно нарежьте морковь и лук, обжарьте на разогретой сковороде в растительном масле до подрумянивания, добавьте бараньи ножки, розмарин и тимьян, готовьте 3−4 минуты.
3. Разогрейте духовку до 170 °C. Переложите мясо и овощи в противень или форму для запекания, добавьте чеснок (не очищая), влейте 1,5 л горячей воды, накройте форму фольгой и поставьте запекаться на 1 час 15 мин.
4. Снимите с формы фольгу, влейте внутрь темное пиво и поставьте в духовку еще на 1 час, уже не накрывая.
5. Переложите запеченные овощи из противня в блендер, влейте немного сока от запекания, добавьте очищенный запеченный чеснок и измельчите до получения однородного соуса. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Подавайте бараньи ножки с соусом из запеченных овощей.

Кольца кальмаров в кляре: рецепт для пивной вечеринки

Время приготовления:

Предварительно: 40 минут

Всего: 1 час 5 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты:

• 1 кг очищенных кальмаров (тушки)
• темпурная мука (специальная смесь из рисовой и пшеничной муки для приготовления пышного кляра)
• 300 мл растительного масла
• соль по вкусу

Для соуса «Блю чиз»:

• 80 г майонеза
• 200 мл сливок 33% жирности
• 100 г сыра с голубой плесенью
• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Кальмары нарежьте кольцами толщиной около 1 см. Приговьте кляр: разведите темпурную муку водой до получения консистенции густой сметаны.
2. Разогрейте в толстостенной кастрюле растительное масло. Обмакивая кольца кальмаров в кляр, обжаривайте их в кляре до золотистого цвета порциями, следя, чтобы масло продолжало кипеть. Готовые кольца кальмаров выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
3. Для соуса смешайте в блендере сыр с голубой плесенью, сливки и майонез до однородной консистенции. Посолите по вкусу и переложите в соусник. Подавайте с кольцами кальмаров.

Салат с телятиной

Время приготовления:

Предварительно: 20 минут

Всего: 30 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты:

• 300 г постной телятины
• 1 сладкий перец
• 1 картофелина
• 1 красная луковица
• 1 помидор (разрезать, удалить сердцевину с семенами)
• 4−5 шт. маринованных огурчиков
• небольшой пучок петрушки
• 4 зубчика чеснока
• 1 ст. л. растительного масла

Для соуса:

• 100 г натурального йогурта
• 100 г майонеза
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• ½ ст. нарезанных листиков петрушки
• свежемолотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Говядину нарежьте брусочками и быстро обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом вместе с раздавленными дольками чеснока. В конце приготовления чеснок удалите, мясо переложите в миску.
2. Картофель отварите, немного остудите и очистите. Перец разрежьте, удалите семена и плодоножку. Разрежьте помидор на 4 части и удалите сердцевинку с семенами. Все овощи нарежьте соломкой среднего размера (не слишком тонко), переложите в миску к обжаренному мясу.
3. Приготовьте соус: перемешайте зернистую горчицу, майонез и йогурт, добавьте по вкусу соль и свежемолотый перец, перемешайте и заправьте салат.
4. Подавайте на стол, украсив свежей зеленью.

Мидии в томатном соусе

Время приготовления:

Предварительно: 40 минут

Всего: 1 час 5 минут

Количество: 2 порции

Ингредиенты:

• 600 г мидий
• 300 г протертых консервированных томатов
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 70 мл белого сухого вина
• 1 пучок петрушки
• морская соль по вкусу
• 60 мл оливкового масла
• 1 ч. л. черного перца горошком

Способ приготовления:

1. Мидии хорошо промойте, очистите со щеточкой, если необходимо. Лук очистите и на- режьте кубиками, чеснок крупно порубите.
2. Приготовьте соус: в сотейнике обжарьте на половине оливкового масла нарезанный лук, добавьте протертые помидоры, перемешайте и готовьте на медленном огне под крышкой около 40 минут.
3. В широком сотейнике с толстым дном разогрейте оставшееся масло, выложите чеснок, быстро обжарьте, не давая чесноку подгореть. Выложите мидии, влейте вино, накройте сотейник крышкой на 1−2 минуты, чтобы мидии раскрылись.
4. Добавьте в сотейник с мидиями томатный соус, щепотку соли и перец, готовьте 2−3 минуты под крышкой, затем подавайте на стол, посыпав рубленой петрушкой.

Салат с курицей и ананасами

Время приготовления:

Предварительно: 20 минут

Всего: 30 минут

Количество: 6 порций

Ингредиенты:

• ½ кг очищенного от кожицы и сердцевины свежего ананаса
• ½ кг куриного филе
• 3−4 веточки тимьяна
• 1 шт. цикория
• несколько веточек кинзы
• 2 ст. л. оливкового масла
• 6 зубчиков чеснока
• соль, черный перец по вкусу

Для соуса:

• 100 г майонеза
• 1 ч. л. порошка карри

Способ приготовления:

1. Куриное филе смажьте оливковым маслом, посолите, поперчите, посыпьте листиками тимьяна, выложите в форму для запекания и готовьте в разогретой до 180 °C духовке до полной готовности. Остудите и нарежьте курицу кубиками, выложите в миску.
2. Цикорий промойте, обсушите и нарежьте кубиками, добавьте к курице. Так же нарежьте ананас, выложите в миску к остальным ингредиентам.
3. Приготовьте соус, смешав майонез и карри. Заправьте салат, перемешайте, приправьте по вкусу солью и перцем и переложите в салатник для подачи на стол.
4. Оборвите листики с веточек кинзы и посыпьте готовый салат, украсьте листиками цикория и щепоткой молотой сушеной паприки.

Луковый мармелад с красным вином

Время приготовления:

Предварительно: 40 минут

Всего: 1 час 5 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты:

• 500 г красного лука
• 50 г коричневого сахара
• 400 мл красного столового вина
• 200 г малинового джем
• соль и свежемолотый перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте красный лук соломкой. Выложите сахар в кастрюлю с толстым дном, поставьте на огонь и дождитесь, чтобы сахар полностью растаял.
2. Выложите нарезанный лук в кастрюлю, перемешайте в течение 30 секунд, чтобы весь лук покрылся сахаром.
3. Влейте вино в луковую смесь, перемешайте и поставьте вариться на медленный огонь примерно на 40 минут. Влейте 200 мл воды и готовьте еще 15−20 минут.
4. Добавьте в кастрюлю джем, перемешайте и готовьте еще около 10 минут. Приправьте по вкусу солью и свежемолотым черным перцем.
5. Остудите луковый мармелад и разложите по небольшим баночкам. Храните в холодильнике и подавайте с сыром и домашним паштетом, на ломтиках подсушенного хлеба. Отличный рецепт для пивной вечеринки!

Пивная вечеринка – отличная и демократичная замена скучных домашних посиделок и пафосных ресторанных застолий. Это прекрасная возможность весело и непринужденно провести время в дружной компании. Организовать подобное мероприятие не сложно. Все, что для этого потребуется – друзья, хорошее настроение и желание праздника. Этим можно заняться самому либо предоставить все профессионалам. Но выбрав первое, нужно продумать всё до мелочей.

Место встречи

Это самый важный вопрос. От выбора места зависит дальнейшая организация. Разумеется, наилучшим местом для подобного случая будет загородный дом. Не зря же под открытым небом отмечают «Октоберфест» в Европе. Если погода или время года не позволяют, то в помещение веселье пройдет не хуже. Не место делает праздник, а наоборот.

Наиболее часто вечера пива устраивают:

1. в пивном ресторане или пабе,
2. в сауне,
3. на даче,
4. на природе.

Первый вариант простой и удобный. Он подойдет для тех, кто не хочет заниматься стилизацией мероприятия и подбором атрибутов. Все уже сделано так, как должно быть. Остается только запастись хорошим настроением.

В остальных случаях придется потрудиться. Потребуется не мало смекалки, фантазии, времени, но приложив максимум усилий, удастся удивить даже придирчивого гостя.

Антураж

Любой тематической вечеринке нужно придать правильный окрас – в данном случае баварский. Подойдет все, что добавит национального духа и колорита.

Оформление пространства

Обязательно нужно использовать предметы, связанные с пивом:

• пивные банки,
• тематические плакаты,
• воздушные шары в форме кружек,
• самодельные гирлянды,
• мощная деревянная мебель.

Карта Германии и государственная символика – герб и флаг, станут отличной фотозоной. Снимки, сделанные на таком фоне, долгое время будут напоминать о празднике.

Сервировка стола

Бело-голубые скатерти в клетку или ромб – баварская традиция. Их дополнить салфетками соответствующей расцветки. Во всем стоит соблюдать простоту:

• глиняная посуда,
• большие кружки из стекла или керамики,
• блюда в старинном стиле.

В качестве декора подойдут вазы с букетами из соломы, свечи в виде пивных бутылок или бокалов, бирдекели – подставки для пивных кружек.

Деревянная пивная бочка, оформленная цветами, станет гвоздем программы.

Дресс-код

Частью каждой стилизованной вечеринки является наличие дресс-кода. Соблюдение его каждым гостем обязательно. Баварские национальные костюмы несомненно придадут празднику особый шарм.

Мужской костюм включает в себя:

• штаны до колена или 3/4 ,
• гетры,
• сюртук,
• шляпу с перьями,
• рубашку,
• жилет,
• подтяжки.

Женский:

• блузку,
• пышную юбку,
• фартук,
• жилет, напоминающий корсет.

Цветовая гамма может быть любой. Но в последнее время особо популярно бело-голубое сочетание цветов.
Такие наряды не просто создать самостоятельно, поэтому стоит воспользоваться прокатом.

Если же костюмы найти не удается, то альтернативой станет обычная повседневная одежда:

• джинсы, футболка и кеды.

Даже любителям гламурных шпилек или чопорной классики желательно отказаться от привычного гардероба. Вещи должны быть удобными, не стеснять движений.

Приглашения

С местом проведения и дресс-кодом определились. Пришло время заняться пригласительными. Они расскажут гостям о тематике.

Для этого подойдет бирдекель – картонная подставка под пивной бокал.

Если она уже с логотипом, то на обратной стороне просто прописать дату, время и место. Если же бирдекель чистый, то есть возможность пофантазировать, чтобы оформить на свой вкус.

Другим вариантом станет пивная бутылка или кружка. В ближайшей типографии заказать чистые этикетки, прописать на них информацию о предстоящей вечеринке, расклеить. Такое приглашение станет эксклюзивным сувениром. Оно еще долго будет напоминать о прекрасно проведенном времени.

Если же выше перечисленные варианты покажутся слишком экстравагантными, то можно обойтись открытками. Но не стоит слишком упрощать себе задачу. Открытки тоже должны быть с изюминкой, и говорить о тематике. Если таких не найдется в продаже, то сделать их на заказ не составит труда.

Угощения

Поскольку главным на баварской вечеринке, было, есть и будет пиво, все нужно подстроить под него. Огромный выбор всевозможных сухариков, чипсов и орешков предоставит специализированный магазин. Просто закупаем необходимое количество.

• горячие блюда – колбаски, жареные или копченые крылья, свиные сардельки, картофель фри.
• закуски – бутерброды, овощи на гриле, сырные нарезки, креветки, рулеты из лаваша с различными начинками.
• Брецели – традиционные немецкие крендели из соленого теста,
• салаты – подойдут с морепродуктами,
• рыба – это то, без чего не обойтись. Кольца кальмара, нарезки, икра и даже самая простая вобла.

Существует множество вкусных рецептов приготовления блюд, подходящих к пиву. Среди них каждый найдет то, чем можно удивить гостей. Главное – не бояться экспериментировать.

Пиво, и ничего больше

Баварская вечеринка – это праздник в честь пива. И конечно, именно оно должно царить в этот вечер. Не стоит покупать другие спиртные напитки, тем более крепкие. Добавление их к большому количеству пенного превратит праздник в пьянку. Разнообразие видов позволяет ограничиться только этим напитком.

Пиво бывает:

1. светлое,
2. темное,
3. фильтрованное,
4. нефильтрованное,
5. с вкусовыми добавками,
6. разной степени крепости.

Среди всего многообразия каждый найдет что-то по душе. Но среди гостей обязательно будет тот, кто пиво не любит. Таким стоит предложить пивной коктейль. Например, смешав Sprite и пиво в соотношении 1:1. Бокал украсить долькой лимона или веточкой мяты.

Развлечения к пиву

Занимаясь подготовкой пивной вечеринки необходимо помнить, что это праздник, а не посиделки у телевизора. В зависимости от того, какая собирается компания, нужно подобрать конкурсы и развлечения.

Имеет смысл сделать акцент на те забавы, которые ассоциируются с тематикой вечера. Однако не стоит фанатично увлекаться скоростным распитием алкоголя и тому подобными утехами. Некоторых гостей это выведет из строя раньше времени. Какой же приготовить сценарий и чем завлекать гостей?

Интеллектуальные конкурсы

1. Можно провести интеллектуальные викторины на знание истории пива и баварских традиций.
2. Затратив немного времени, подобрать в сети массу тематических загадок.
3. Создав подборку песен пивной тематики, сыграть в «Угадай мелодию».

Активные развлечения

Проверка знаний о пиве – это конечно забавно. Но основной упор лучше сделать на активные игры. Вот некоторые идеи:

«Набрасывание колец»
Подготовиться к этому конкурсу просто. Вырезать кольца из цветного картона. На расстоянии разместить пустые пивные бутылки. Участникам предлагается накинуть на них как можно больше колец. Кто набрал больше баллов, тот и победил. Правила можно регулировать и изменять по ходу игры, в зависимости от пожеланий игроков.

«Дегустатор»
Кружки наполняются пивом разных сортов и марок. Конкурсантам необходимо на вкус определить, что и где налито. Побеждает тот, кто больше всех угадает. В качестве приза отлично подойдет майка с надписью «Знаю толк в пиве».

«Самый трезвый»
К середине вечера, когда гости немного опьянели, уместно состязание на меткость. Задача участников попасть в бокал пробкой от бутылки. Удастся это далеко не всем, но в этом то и заключается веселье. Эта игра проверит присутствующих не только на меткость, но и на трезвость.

Музыка

Сложно представить вечеринку без музыки. Пивной праздник – не исключение. Можно конечно пригласить артистов для живого исполнения традиционных национальных мотивов. Но это для тех, у кого позволяет бюджет.

1. Проще же, подобрать задорные баварские мелодии в Интернете, и организовать под них флэш-моб.
2. Конкурс на лучший танец так же понравится гостям.
3. Этническая музыка будет прекрасным фоном на протяжении вечера и придаст атмосфере дополнительной яркости колорита.

Продумывая сценарий стоит учесть, что не все гости пожелают участвовать в викторинах. Для таких людей стоит создать телевизионную зону. Установить большой экран и окружить его массой удобных подушек. Грамотная подборка фильмов или программ не позволит заскучать.

Подобный формат вечеринки подходит для любого случая. Так отпраздновать можно день рождения, корпоратив, новый год или повышение по службе. Даже свадьба в баварском стиле будет выглядеть роскошно. Но это подойдет только для особо смелых, тех, кто не боится выйти из стандартных рамок.